レシピ
第2・3回「ひじき入りハンバーグ」
レシピ 大豆の水煮、乾燥ひじき、ちくわ、人参を入れひじきの煮物を作る。練った挽き肉に冷ましたひじきの煮物、卵、パン粉、きな粉を加え良く混ぜる。形成してフライパンで両面を焼き、オリゴ糖と醤油をからめ、最後に片栗粉でとろみをつける。きな粉を加える事で香ばしさが増し、タンパク質を更に摂る事が出来ます。パサつく事もなく美味しく頂けました。
第2・3回「ひじき入りハンバーグ」
レシピ 大豆の水煮、乾燥ひじき、ちくわ、人参を入れひじきの煮物を作る。練った挽き肉に冷ましたひじきの煮物、卵、パン粉、きな粉を加え良く混ぜる。形成してフライパンで両面を焼き、オリゴ糖と醤油をからめ、最後に片栗粉でとろみをつける。きな粉を加える事で香ばしさが増し、タンパク質を更に摂る事が出来ます。パサつく事もなく美味しく頂けました。
豆おこわの素（2合用）
材料 ・お米 2合・豆おこわの素 1パック・梅干し 1粒（はちみつ漬けの梅干しは不向き）・昆布茶 ティースプーン1，2杯 もしくは だし昆布 1切れ・お米2合に対して、水加減は3合分お米を炊く約２時間前ぐらいつけ置きすると豆が柔らかくなって美味しくいただけます。※もち米を、お米に対して1割もしくは2割入れても、なお一層美味しくいただけます。 手順 ①炊飯器のなかに、材料すべていれて、混ぜてください。 ②豆が十分に水を吸い込む時間がかかるため、約2，3時間後くらいに炊いていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
豆おこわの素（2合用）
材料 ・お米 2合・豆おこわの素 1パック・梅干し 1粒（はちみつ漬けの梅干しは不向き）・昆布茶 ティースプーン1，2杯 もしくは だし昆布 1切れ・お米2合に対して、水加減は3合分お米を炊く約２時間前ぐらいつけ置きすると豆が柔らかくなって美味しくいただけます。※もち米を、お米に対して1割もしくは2割入れても、なお一層美味しくいただけます。 手順 ①炊飯器のなかに、材料すべていれて、混ぜてください。 ②豆が十分に水を吸い込む時間がかかるため、約2，3時間後くらいに炊いていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。