乾燥豆　黒千石　２００ｇ

北海道が誇る希少な極小黒豆

令和6年産の北海道産黒千石は、直径わずか4〜5mmの極小サイズながら、豊かな風味と栄養価で注目を集める希少な黒豆です。雑穀米として人気が高く、毎日の食卓に手軽に取り入れられる健康食材として愛されています。

黒千石の特徴

• 独特の風味と食感 - 小粒ながらほんのりとした甘みと香ばしさが、ご飯全体に上品な風味を添えます
• 栄養豊富 - ポリフェノールやイソフラボンなど、黒豆特有の栄養成分がぎっしり
• 使いやすいサイズ - 極小粒だから炊飯時の馴染みが良く、お子様からご年配の方まで食べやすい
• 北海道産の安心品質 - 令和6年産の新鮮な豆を厳選してお届けします

美味しい炊き方

基本の炊き方:

1. 黒千石を水に入れ、沸騰させてから約1時間下茹でします
2. 下茹でした豆を水気を切ってお米と一緒に炊飯器へ
3. 通常より少し長めに炊飯時間を設定すると、ふっくら仕上がります

炊き上がったご飯は、ほんのりと紫がかった美しい色合いと、黒千石ならではの風味が楽しめます。

アレンジも自在

他の雑穀米とブレンドして、オリジナルの雑穀ブレンドを作るのもおすすめです。もち麦、アマランサス、キヌアなどと組み合わせて、栄養バランスと食感の変化をお楽しみください。

内容量: 200g
産地: 北海道
年産: 令和6年産