乾燥豆 希少豆 ７年産 備中 ダルマささげ　100g

お祝いの食卓を彩る、岡山の希少豆

備中ダルマささげは、岡山県備中地方で古くから栽培されてきた希少な在来種です。その丸みを帯びたずんぐりとした姿から「ダルマ」の名がつけられました。ほかのインゲン豆類と異なり、煮ても皮が割れない「腹切れしない豆」として知られ、お赤飯に用いると美しい仕上がりが保たれます。

産地と希少性について

令和７年産は、天候の影響により収穫量が大幅に減少しています。関東地方を中心に昔からお赤飯の豆として広く愛されてきた品種ですが、現在は生産農家も少なく、市場に出回る量は限られています。関西ではお赤飯に丹波大納言や北海道産大納言が使われることが多いですが、備中ダルマささげはその希少性と独特の風味から、豆を知る方々に根強い支持があります。

こんなシーンに

• お正月・節句・祝い事のお赤飯に
• 丁寧に作りたい、ハレの日の一品に
• 在来種・希少豆を楽しむ豆好きの方へのギフトに

商品仕様

• 産地：岡山県備中地方
• 内容量：100g
• 収穫年：令和７年（2025年）