いさおと豆の木
令和8年産 大正金時 500g
令和8年産 大正金時 500g
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令和8年産 北海道産 大正金時
今年の新豆が入荷しました
北海道から、令和8年産の大正金時が届きました。
今年は8月から適度な雨に恵まれ、収穫まで順調に進みました。品質の良い新豆を厳選してお届けします。
日々のおかずにも、じっくり炊く煮豆にも。北海道で育った新豆を、いつもの食卓でお楽しみください。
今年の大正金時について
今年お届けする品種は「秋晴れ」です。
従来の「福勝」よりも小粒ですが、丸みのある姿が特徴。おいしいお豆に仕上がっています。
品種改良によって収穫量が向上し、安定した品質につながっています。価格も見直し、これまでよりお求めやすくなりました。
甘い煮豆から、おかずまで
大正金時の定番といえば、甘く炊いた煮豆。ご家庭のお好みの甘さに仕上げれば、ご飯のお供にも、お茶うけにも楽しめます。
甘く煮るだけでなく、ゆでてサラダに加えたり、グラタンの具材にしたりするのもおすすめです。毎日の料理に、豆のおいしさを取り入れてみてください。
商品情報
- 産地:北海道
- 収穫年:令和8年産
- 品種:秋晴れ(大正金時)
- 内容量:200g・500g・1kgからお選びいただけます
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金時豆を早速煮豆にさせてもらいました。豆が新しいので、一晩浸水させることなくすぐにホクホクツヤツヤに炊き上がりました(保温調理鍋使用)少ししか砂糖類を入れなかったのですが、豆本来の甘味もあるのか程よい甘さに仕上がりました。
去年、購入させてもらった大豆は味噌に仕込みましたが、風味豊かなとてもおいしい味噌になりました。毎日味噌汁を飲むのが楽しみです。今年も先日、新大豆で仕込みました。ありがとうございます。
先日の大正金時は大粒で艷やかでふっくらと炊きあがり、東京の家族に(美味しい分け)をしましたらとても美味しいとLINEが来ました(^^)
少し余談になりますが、親が九州の出で金時豆をきじ豆と言っていたのでネットを見たらでAIさんが(おしゃる通りで表面のまだら模様がキジの羽に似ているからです)とありました(^^)
所変われば品変わるですね。
ありがとうございました。