令和7年　福井県産　赤大豆　２５０ｇ

福井県大野市産・在来種 赤大豆（250g）

福井県大野市の豆腐専門農家から直接仕入れた、希少な在来種の赤大豆です。主に豆腐用として大切に栽培されてきた品種で、市場にほとんど出回らない逸品です。

赤大豆の特徴

• 通常の大豆と比べてポリフェノール（アントシアニン）を豊富に含む
• 皮の赤みが特徴で、煮上がりの色と風味に深みがある
• 濃厚な甘みとコクが楽しめる
• 古くから日本各地で受け継がれてきた在来種

おすすめの使い方

• 煮豆（鮮やかな色と甘みが引き立ちます）
• 手作り味噌
• 豆乳・豆腐づくり
• サラダのトッピング

商品情報

• 産地：福井県大野市
• 内容量：250g
• 品種：赤大豆（在来種）