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乾燥豆 令和5産 黒豆 500g
乾燥豆 令和5産 黒豆 500g
通常価格
¥918円
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新豆入荷いたしました。
令和5年産 北海道の函館産の大粒の黒豆です。
大粒なので主に煮豆として使われます。
黒大豆は、さっと水洗いしてお好みの調味料(おもに砂糖や醤油)を配合しても豆が大きく戻ります。
一晩漬けて炊きだしますが、黒豆の色素が水に移り黒くなりますが、問題ありません。
色落ちした豆を防ぐ為に、錆びた釘を入れて炊くことも昔はありましたが、現在は鉄分に代わる食品をよく使います。
#北海道産
#黒豆
#お正月
#おせち料理
#煮豆
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![乾燥豆 令和5産 黒豆 500g](http://mame-oomori.co.jp/cdn/shop/files/5_500g_2.jpg?v=1717814990&width=1445)
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