新豆　乾燥豆　令和7年産 大正金時 500g

令和7年　北海道産　大正金時豆！！入荷しました。

昨年よりも入荷が遅れていたのは、収穫前の、大雨が原因です。9月の14日から16日まで、産地視察に行きました。業者をまわり一部では収穫も始まり出していましたが、その後の大雨警報などで、選別にも遅れが、要因です。

昨年からの、品種改良を行っている、品種　（秋晴れ）が、今後の大正金時豆の主流の豆になるでしょう！農家さんは、収穫の多い品種で、収入を得ることで、豆を栽培するのを継続出来ることで、農協様やJA様、業者に少しのメリットが、出るのでしょう！！

福勝という品種よりも、小粒ですが、丸く美味しいお豆です。

地方によると、お赤飯の豆に使われたり、アンパンの豆にも使われています。
煮豆（甘く炊く豆）として一番ポピュラーな豆ですが
サラダに入れたりグラタンに入れるなど
甘くない料理にも使われています。
金時豆は小豆と同様いんげん豆ですが品種が違い味も全く違います。

＃北海道産
＃アンパン
＃いんげん豆
＃煮豆
＃サラダ