乾燥豆　令和６年産 十勝小豆 500g

新豆入荷いたしました。

令和６年産の北海道産（きたろまん）最初の業者は、山本忠弘商店のさ2等小豆です。

艶があるのは、選別工場にて、磨き、比重選別、色彩選別などを経て、検査合格した商品です。

規格書は、袋に記載しています。ロット管理もこの袋を見れば確認できます。

この商品は、綺麗に選別されていますが、私的には、まだクズ豆も少し見受けられますので、手選り選別を経てからの袋詰め作業に入ります。

小豆は、おもにあんこの原料として、こし餡用として使用されます。
アントシアニンが多く、一般に豆と言えばあずきと言われます。

＃北海道産
＃十勝産
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＃あんこ