1 6

mame-oomori

乾燥豆 令和7年産 北海道産 つるの子大豆 お味噌用 500g

乾燥豆 令和7年産 北海道産 つるの子大豆 お味噌用 500g

¥640円
¥640円
セール 売り切れ
税込
令和７年度分は、10月30日の入荷になります。

令和７年度　北海道産の２．８つるの子大豆です
。一般に煮豆には、この大きさの豆が多いです。
お味噌作りや豆乳つくりに最適な豆です。
畑のお肉の代名詞です。

大豆を茹でる。工程１
麹と塩を混ぜる。工程２


潰した大豆と、麴を混ぜて、耳たぶぐらいの硬さになるように、煮汁を少しずつ混ぜて調整する。工程３

空気を抜いて、保存容器に入れ、塩を振り、ラップをかけて
重石を置いて、完成です。約6か月以上保存。

＃北海道
＃大豆
＃プロテイン
＃イソフラボン
詳細を表示する