乾燥豆　令和7年産 いんげん豆 250g

令和７年産　北海道産いんげん豆（大手亡）

北海道産の大手亡と呼ばれるいんげん豆です。白あんの原料として、またサラダやスープなどに広く使用されています。

令和７年産の入荷状況

今年の豆は品質が悪く不作でしたが、契約栽培分が10kgのみ入荷いたしました。手選り選別品での出荷となります。

いんげん豆（大手亡）の特徴

• 北海道産の高品質な白いんげん豆
• 白あんの原料として最適
• 手選り選別された品質の高い豆
• 柔らかく煮上がり、滞らかな食感
• 植物性タンパク質、食物繊維が豊富

おすすめの使い方

• 白あん：和菓子の白あんの原料として
• サラダ：茨でて冷まして、サラダの具材に
• スープ：ポタージュやミネストローネの具材として
• 煮豆：甘く煮てお惣菜やお弁当に
• ディップ：ペースト状にしてディップやスプレッドに

調理のポイント

1. 一晚水に漬けてから使用すると、調理時間が短縮されます
2. 茨でる場合は60～90分程度が目安です
3. 柔らかく茨で上がったら、様々な料理に応用できます
4. 白あんを作る場合は、柔らかく茨でた後に裏こして砂糖を加えます

保存方法

直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所で保存してください。

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