乾燥豆　令和6年産 2L京丹波大納言 200g

京都丹波産の最高級大納言小豆

京都丹波産の大納言小豆は、北海道産の大納言に比べて大粒で、高級和菓子店のみで使用されている希少な小豆です。赤飯にしても腹切れが少なく、艶やかに仕上がります。

令和６年産の入荷状況

令和６年産は不作でしたが、少量ですが11月05日に入荷いたします。

超高級赤飯用小豆として

• 関東では岡山産備中ささげが超高級赤飯用として使用されることが多いです
• 関西では京都府産丹波大納言が超高級赤飯用として使用されています
• 腹切れが少なく、美しい艶のある赤飯に仕上がります

小豆の特徴と健康効果

一般的に小豆は甘いものと考えられていますが、小豆自体はさほど甘くありません。砂糖加減はお好みで炊いていただければ、以下のような効果が期待できます：

• 甘さ控えめのダイエット食として
• お通じの改善に
• 栄養価の高い健康食として

おすすめの使い方

• 高級赤飯（腹切れが少なく艶やか）
• あんこ（高級和菓子店の品質）
• おしるこ（甘さ控えめでも美味しく）
• 小豆粥（滋養豊かな一品）