乾燥豆　ブラウンレンズ豆　500g

2024年アメリカ産ブラウンレンズ豆（レンテル）

皮付きのブラウンレンズ豆です。水に戻さずにそのまま煮て使える、調理が簡単で失敗しない豆です。実は知らずに食していることが多い身近な豆です。

ブラウンレンズ豆の特徴

• 水に漬ける必要がなく、そのまま調理できる
• 調理時間が短く、15～20分程度で柔らかくなる
• 失敗しにくいので、豆料理初心者にもおすすめ
• 植物性タンパク質、食物繊維、鉄分が豊富
• 皮付きなので食感と栄養価が高い

おすすめの使い方

• スープ：レンズ豆のポタージュやスープに
• カレー：インド風ダルカレーの主材料として
• サラダ：茨でて冷まして、サラダの具材に
• 煮込み料理：野菜と一緒に煮込んで滋養たっぷり
• ミートソース：パスタソースのカサ増しに

調理のポイント

1. 水に漬けずに、そのまま洗って使用できます
2. 沸騰したお湯で約15～20分茨でるだけ
3. スープやカレーに直接入れて煮込むことも可能
4. 柔らかくなったら、様々な料理に応用できます

その他のバリエーション

皮むきレンテル（オレンジ色）もご用意しています。皮むきはさらに調理時間が短く、濾らかな食感が特徴です。

保存方法

直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所で保存してください。