お客様からのよくある質問Ｑ＆A

よくある質問

Q1・前に買った豆は、使えますか？

A1・水またはお湯で戻して大きくなれば使えます。

Q2・豆が柔らかくならない？

A2・圧力鍋で短時間で調理する方法や、水戻し（4時間ぐらい）後に炊く時間の短さ、またはお砂糖を入れるタイミングなどをご確認ください。

Q3・煮豆のお砂糖を入れるタイミングは？

A3・豆の種類によって異なります。
大豆類（黒豆・大豆・青大豆）は、漬ける時に入れても大丈夫です。
その他の豆（小豆、金時豆などいんげん豆）は、大きく膨らんで煮込み、豆が柔らかくなってからお砂糖やお醤油などを加えてください。

豆が潰れるくらいになってからお砂糖を、3回に分けていれてください。

いい豆をお求めならば、専門店にてお買い求めください。