愛知県碧南市にあるヤマシン醸造は創業享和２年の醤油会社です。
最新の技術により造られた自慢の白醤油と、山口県萩産の手搾り
だいだいとゆずをふんだんに使った一品です。
酸味は抑えて柑橘の香りを和食のみならず、ドレッシングなどにもお使いいただけます。