国産はと麦は島根県産を使用しています。
ヨクイニンという漢方薬で使われています。
お米や小麦の2倍のたんぱく質を含みカリウム鉄分、ビタミンB1・B2ナイアシンなどの
豊富なミネラルや栄養素に加えお米の8倍の食物繊維を多く含んだ食品です。
脂肪代謝を高め、毒素を排出する力が強く、ニキビやイボ取り肌荒れを治して
美白効果の高い食品です。
ハト麦は、水洗いして一晩水につけておき、たっぷりの水で火にかけ
沸騰した弱火で15分ぐらい茹でる。粗熱をとり保存して下さい。
色々な料理に、また白米と炊飯しても美味しいです。