令和5産 黒豆 500g0011 #北海道産 #黒豆 #お正月 #おせち料理 #煮豆 ¥918(税込) グラム数: 500g 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 カートに入れる 特商法に基づく表記(返品等) 新豆入荷いたしました。 令和5年産 北海道の函館産の大粒の黒豆です。 大粒なので主に煮豆として使われます。 黒大豆は、さっと水洗いしてお好みの調味料(おもに砂糖や醤油)を配合しても豆が大きく戻ります。 一晩漬けて炊きだしますが、黒豆の色素が水に移り黒くなりますが、問題ありません。 色落ちした豆を防ぐ為に、錆びた釘を入れて炊くことも昔はありましたが、現在は鉄分に代わる食品をよく使います。 500g