丹波黒豆を熱風焙煎し、素材の豆の甘さと香ばしい豆です。
添加物など一切使用していません。

節分の豆まきの豆として有名です。

そのままでも、美味しく召し上がれますが、
ごはんに入れて炊くと、簡単に黒豆ごはん！
２合のお米に、いり豆約４０ｇと梅干し１粒、みりん少々、出汁昆布または（昆布茶）水を多めに入れて
炊いて下さい。また、もち米を入れると（３割程度）黒豆おこわになります。
出来上がり時に、ごま塩をかけると冷めても美味しくいただけます。