0031 令和1年 京都府産 2L京丹波大納言 250g

令和1年 京都府産 2L京丹波大納言 250g0031

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京都丹波産の大納言小豆は
北海道の大納言に比べ大粒で
高級和菓子店のみで使用されている希少な大納言小豆です。

赤飯にしても腹切れが少なく艶やかに仕上がります。
関東では岡山産備中ささげが超高級赤飯用として使用されることが多く
関西では京都府産丹波大納言が超高級赤飯用として使用されています。

一般的に小豆は甘いものと考えられていますが
小豆自体はさほど甘くありません。
砂糖加減はお好みで炊いていただければ
甘さ控えめのダイエット食としても
お通じの改善としても使われているようです。