大手では出来ない事とは?

差別化

POINT1豆は、生きている(豆をもう一度選別)

大豆・通販・ギフト
当店は、その年の北海道産の豆を地区によりいい豆の産地を
厳選して仕入れて割れ豆やひび割れ豆など再選別をしています。

10月より新豆の入荷が始まります。新豆からは、袋に穴を開けている
袋での出荷をしています。
鮮度を重視してよく煮える豆をお客様に伝わるように…
豆は、生きているをコンセプトに(簡単に失敗しない豆を)しています。

4月中旬以降からは、密封袋で酸素カット剤を入れて、品質保持出来るように
心がけています。夏季の高温対策として…

様々な用途に応じて、適応する商品をすべては、お客様の為に
出来る限りの努力しています。

POINT2 国産の希少豆!!

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国産の希少豆も揃えております。

一般スーパーでは取扱いのない、希少な豆も取り揃えております。

あずき…大納言…丹波大納言…備中大納言

大豆…鶴の子大豆…青大豆…黒大豆…丹波黒大豆

エンドウ豆…青エンドウ…赤エンドウ

いんげん豆…大正金時…うずら豆…とら豆…大福豆…大手亡豆…白花豆…紫花豆

輸入豆…ひよこ豆…レンズ豆…ソラマメ…一寸豆…緑豆

日本では収穫していない豆や、世界中の豆を取り寄せることも可能です。

POINT3 使用方法もご提案します

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豆の種類によっての炊き方があります。

大豆の種類(黄大豆、よく知られている一般的な大豆と言われている豆)
他には、黒大豆は黒豆の総称、青大豆、当店では取り扱いのない赤大豆や、
茶大豆などは、調味料、砂糖、醤油、みりんなどを入れて炊いてもふっくらと
煮えあがります。

その他の豆、あずきや金時豆など他の豆は、水、またはお湯などから
炊いて、豆が柔らかく煮上がってから砂糖等を入れてください。
柔らかくなる前に砂糖を入れると、いくら炊いても柔らかく美味しい豆に
煮あがりません。
新豆においては、浸水時間は必要ございません。

お問い合わせ

当店の豆は、よく煮えるとご好評頂いています。
食品の安心!安全!無添加の商品を多く取り扱いしています。
健康は、食事から…
豆から豆の加工食品、豆菓子、調味料など
店主のこだわりがあります。

いさおと豆の木
株式会社大森商店
06-6461-4164
受付時間 9:30~18:00(日祝除く)
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